Quien quiere que? Todo muy apetecible!!! verdad?

Una imagen vale mas que cien palabras ...

Hoy os propongo un tartaletita de fresa ... tiene buena pinta, verdad?

... las podeis pedir de todos los tamaños, besos a tod@s

 

Le symphonie, bavarois chocolate con bola de praline dentro

Quien se puede resisitir??

 

Corre que vuelan!!!

Son nuestros petit fours para mañana ... corre que están volando!!!

 

Una quiche para cenar?

Que os parecen estas quiches?, las que mas éxito tienen son las de salmón y espinacas, brócoli y queso, cuatro quesos y claro la lorraine que es de bacon y queso.

Nuestro Fresier ... que tiene una pinta!!!

Como vereis ha sido para un cumpleaños por que a los niños les encanta y creo que a todo el mundo que lo pruebe ...

Con un poquito de Champange Felicitaros la Navidad y el 2.012!!!

Con un poquito de Champange queremos Felicitaros la Navidad y el 2.012!!! esperamos que sea el mejor año para tod@s!!! Lleno de salud, dinero y trabajo!!!

Nuestros panecillos

Os gustaría hoy un Mousse de chocolate y Grand-Manier y grosellas? a mi sí

Comiendo entre postre y merienda ... que me gusta esta tarta de manzana!!!

Que os parece este mousse de chocolate blanco y negro

Una buena Tarta de frutas para cualquier ocasión

Fotos, fotos y mas fotos

Creo que lo mejor que puedo hacer es poneros fotos de todo lo que hacemos en nuestra pastelería ... ellas mismas se explicaran, iré poco a poco pues no tengo mucho tiempo pero voy a intentar poner al menos una diaria.

Estos son nuestros famosos croissants, si os gustan los auténticos croissants franceses probarlos no os vais a arrepentir!! y seguro que repetireis, besos a todos

Hemos salido en el diario Sur

Estamos contentísimos pues este fin de semana hemos salido en el Diario Sur de Málaga, que es el períodico por excelencia de Málaga capital y de su provincia.

Llevamos poco tiempo en Málaga, en Nerja estamos desde Mayo de 2.009, eso no quiere decir que nuestro pastelero sea nuevo en el oficio pues lleva muchos años, poco a poco nos estamos dando a conocer y por el poco tiempo que llevamos en Málaga no nos podemos quejar pues todo el mundo que compra repite y eso es muy buena señal. 

La verdad es que nos esmeramos mucho en que todas las materias primas sean de buena calidad y algo que nos diferencia de muchos es que TODO lo hacemos nosotros artesanalmente y sin utilzar nada industrial, cosa que es muy raro encontrar.

También daros a todos nuestros clientes las gracias por confiar en nosotros...

Os he puesto una foto de nuestros tronquitos de Navidad y también del artículo del Diario Sur del sábado pasado .... Besitos

Y DESEAROS A TODOS UNAS 

MUY FELICIES NAVIDADES!!!!

Pasteleria Francesa artesanal

Nueva panadería – pastelería en Nerja y en Málaga:

En la Edad Media, antes de asentarse un aprendiz de panadero-pastelero tenía que dar la vuelta por toda Francia para poder aprender el oficio de los mejores panaderos-pasteleros que ya estaban instalados. Se hacían llamar “Los compañeros del deber”. Hoy en día los compañeros siguen a nuestro alrededor pero con la globalización van más allá.

Desde Junio del 2009, uno de estos compañeros abrió una panadería-pastelería francesa en Nerja y ahora ha abierto una en Málaga después de haber estado trabajado por varias regiones de Francia, también ha viajado y trabajado por muchos países del mundo buscando nuevos sabores, como Japón, Dinamarca o Noruega, y en Noruega fue donde estuvo trabajando en la mas prestigiosa panadería-pastelería de Oslo llamada “Pascal Konditori” siendo los suministradores para la casa Real Noruega en recepciones oficiales e incluso para los Premios Nobel.

Desde Junio de 2.009 en Nerja y ahora en Málaga usted puede encontrar pan y pasteles artesanales, utilizando la mejor materia prima, hecha con la mejor tradición francesa. Aquí podrá disfrutar de unas autenticas baguettes, croissants o pastelería en general, usted se sentirá como si viviera en Francia.

También tiene la posibilidad encargar tartas de cumpleaños, comuniones o bodas, al igual que aperitivos llamados “petit fours” tanto dulces como salados.

 

MALAGA

NERJA

 Las pastelerias están situadas una en Nerja (Málaga) en calle Prolongación de Rodriguez Acosta nº 5, y acabamos de abrir una nueva en Calle Compañía nº 15 de Málaga.